Robimy domowe wino winogronowe cz I

Dziś robota w ogrodzie była lekka, a to z okazji niedzieli. Oprócz prac okołodomowych zabraliśmy się za zbiór winogron i za produkcję domowego wina winogronowego. Robimy je od paru lat, także doświadczenie nabyte.

Etapy powstawania domowego wina winogronowego

Winogrona zebrane. Zatem zaczynamy.

to tylko część zbiorów

Teściowa oddziela owoce od szypułek.

Mąż rozgniata owoce. Ważne. Nie myjemy owoców! To na nich znajduje się cukier.

A ja - operator łyżeczki, przeciskam zgniecione owoce przez lejek do butli. Między partiami dosypuję po 1 kg cukru.

W tym roku zakupiliśmy w Castoriamie (z tego co wiem - najtaniej) większą butlę, 50-ciolitrową. Zużyliśmy 5kg cukru. 

Po wypełnieniu butli zgniecionymi owocami i cukrem Mąż nałożył korek i rurkę wypełnioną wodą. Całość odstawiliśmy do kuchni pod stół.

Na dalszą część produkcji domowego wina winogronowego zapraszam pod linkiem

Robimy domowe wino winogronowe cz II

Chrabąszczyk :)