Historia warzyw w Polsce
Warzywa są kwintesencją uprawy mojego ogrodu. To im poświęcam najwięcej uwagi. Począwszy od wyboru odpowiednich nasion, przez uprawę, po sposoby na wykorzystanie w kuchni. Warzywa są pyszne, te uprawiane własnoręcznie - niezwykle soczyste i świeżutkie. O tym jak trafiły na nasz stół przeczytasz w dzisiejszym artykule. Zapraszam na post o historii warzyw w Polsce.
![historia warzyw w Polsce, historia warzyw, w Polsce, ogród przydomowy](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpJumWGiO28-BbAqb6Mlbgiok3hPAotB56MUE3gXiMnDkIcZhyphenhyphen3aZ1MxZNdqf0q02axOfA8FbbV583INp8kkPjyBnZl-TzupCBCu1Ufb_rapcS92RYb2mJE4UUv4G_SCPooQMPYbc2v0BI/w640-h480/IMG_0012.jpg)
Pochodzenie słowa warzywo
Nazwa warzywo pochodzi od słowa warzyć (doprowadzać do wrzenia), a od niego wywodzą się inne określenia, np. warzywnia - pomieszczenie na zimowe przechowywanie warzyw, warzywnik - miejsce, gdzie uprawia się warzywa, czy warzywnictwo - nauka o ich uprawie. Synonimem słowa warzywo jest jarzyna i ono odnosi się do warzyw wysiewanych wiosną, jako jare. Natomiast włoszczyzna oznacza warzywa przywiezione z Włoch.
Historia warzyw w Polsce
![]() |
Źródło: Warzywa wędrują za człowiekiem, Kuźmiński B., Ludowa Spółdzielnia Wydawnicza, Warszawa 1975, s.20. |
![]() |
Źródło: Ogrodnik Polski, 1880, Nr 5, s.109. |
![]() |
Źródło: Ogrodnik Polski, 1880, Nr 2, s.35-37. |
![historia warzyw w Polsce, historia warzyw, w Polsce, ogród przydomowy](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Zct3drgDnrie06CEunSpEOyJup-Q4qNT8coxwkrT5sdPy1rXJAeybIfmaMDyIzCQdVlmp-FdfmafocBA3_g4cu-41aXcvWCjq1rfRhLBlS08njNBWQMTWHlKOTFNrKlKDeKRArg12R4b/w400-h119/sygnatu.jpg)